Česnek plátky

Výborně se hodí do pomazánek, omáček, pomazánek, salátů, polévek, pokrmů z masa a  zeleniny, luštěnin, obilovin a hub, na topinky, ochucují se jím bylinné octy a oleje. Skvěle dochutí mleté maso. Často se kombinuje také s rajčaty nebo zázvorem. Česnek se hodí i na pečivo a obvykle se používá společně s máslem nebo olejem. V kuchyních východního Středomoří jsou oblíbené tzatziki, omáčka z jogurtu dochuceného česnekem a solí. Výborně se hodí také k masovým pokrmům na červeném a bílém víně.