Čubrica bulharská

SLOŽENÍ: 

Pískavice, saturejka, sůl max. 31%

POUŽITÍ:  

Oblíbená kořenící směs balkánské kuchyně, jejíž základem je saturejka.  Používá se do mletých mas, především na rožnění jako jsou špízy. Přidává se do zapékané zeleniny, hustých zeleninových polévek, především luštěninových, do salátů a luštěninových pokrmů. Lze použít do pomazánek, na sýr a vařené brambory. Je součástí balkánských pokrmů jako je musaka, kebab, džuveč, čorba