Hřebíček celý

Výborně dochutí jak slaná, tak sladká jídla. Přidává se do směsí k dochucení svařených vín a punčů, do sladkých jídel jako jsou ovocné koláče a vánoční pečivo, nezaměnitelnou chuť dodá perníku a dýňovému koláči. Přidává se do pikantních chuťovek, dezertů, sirupů a zavařenin. Nejčastěji se používá k přípravě pokrmů z ryb, kuřecího masa a rýže. Je vhodný do polévek, salátových dresinků a dezertů. Hřebíček je výborný také k dochucení kečupu. Je nepostradatelnou součástí čínské směsi pěti koření.  Hřebíček se také často přidává do různých nápojů. Je důležitou součástí mnoha aromatických čajů.