Pepř černý mletý

Pepř je univerzálním kořením, se kterým lze ochutit různé pokrmy. Používá se do polévek, omáček, na grilované, dušené, rožněné a pečené maso, steaky, do minutek, mletého masa a zvěřiny, výborný je na restovaných játrech. Velmi dobrá je pepřové omáčky ke steakům. Pepř se používá k dochucení vepřového a hovězího masa, ryb, studených i teplých omáček, polévek nebo salátů. Mletý černý pepř je vhodný také do uzenin, pomazánek a paštik. Pepř výborně dochutí masové vývary, marinády, zeleninu, bramborové pokrmy, houby nebo drůbež.