Pomerančová kůra mletá

Pomerančová kůra se používá zejména do sladkých pokrmů, dortů, buchet, perníků, moučníků, koláčů a cukroví.  Přidává se do pomazánek, jogurtových dresinků, omáček a müsli.  Používá se na ryby, mořské plody a drůbež. Vhodná je také k přípravě horkých nápojů. Oblíbená je do čaje, svařeného vína nebo likérů. Výborná je v kombinaci s citrónovou kůrou, skořicí nebo vanilkou.