Provensálské koření

SLOŽENÍ:    

Bazalka, tymián, saturejka, rozmarýn, oregáno, majoránka, anýz, levandule, fenykl, koriandr

POUŽITÍ:  

Směs bylinek a koření, které dodávají pokrmům typickou chuť francouzské kuchyně. Používá se na ryby, kuřecí a skopové maso, králíka, zeleninu, do salátů, dresingů, majonéz, paštik, na kuřecí i zeleninové koktejly, do bylinných omáček a octů. Hodí se na dušenou, pečenou a restovanou zeleninu, především v kombinaci lilek, rajče, paprika a cuketa. Doporučuje se použít všude tam, kde je zelenina, ryby a mořské plody. Výborná směs i pro ochucení pizzy.