Vanilka lusk Indonésie

Používá se pro přípravu sladkého pečiva, pudinků, krémů, zmrzliny, čokolády, vánočního cukroví, dezertů a nejrůznějších cukrovinek, k aromatizaci mléčných výrobků, smetany, likérů  či na výrobu vanilkového cukru. Je také součástí nealkoholických i alkoholických nápojů. Vanilková tobolka v cukřence nádherně provoní cukr a vůně vydrží déle. Vanilka se výborně snoubí také s vůní kávy. Používá se také k ovonění tabáku.